ACETYL SERINE
ацетил-серин, N-ацетил-серин
хим. формула CH3CO-NH-CH(CH2OH)-COOH
* * *
Ацетил-серин — аминокислота, производное серина, являющаяся N-концевой (начальной) у большинства синтезирующихся полипептидных цепей млекопитающих как аналог формилметионина бактерий.