АМАРЕТТО
амаретто Миндальный ликер. Часто добавляют ядра из абрикосовых косточек.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
Amaretto. Итальянский сладкий ликер. Его изготавливают из сладкого миндаля с добавлением ванили и других ароматических трав. Имеет приятный аромат миндального ореха. Содержание спирта - 25-28%.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- Амаретто
Амаретто, темно-коричневый миндальный ликер на основе абрикосовых зернышек и трав, которые настаивают на бренди и подслащивают. По вкусу похож на марципан. Имеет приятный аромат миндального ореха. Содержание спирта - 28%, плотность - 1,09.
Словарь кулинарных терминов.2012.