BÖCKSER
Böckser: übersetzung
Bọ̈ck|ser 〈m. 3; unz.〉 infolge eines Fehlers in der Zubereitung nach Schwefelwasserstoff riechender Wein
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Bọ̈ck|ser, der; -s, - [zu böcksern = böckeln] (Winzerspr.): fauliger Geruch u. Geschmack, der bei jungen Weinen vorkommt.