АРМЯНСКИЙ КОНЬЯК

Немного истории… Ещё в библейских преданиях Армении отводилась особенная роль, она считалась колыбелью виноградарства, именно здесь жили и работали самые искусные виноделы. Начало коньячного производства в Армении в 1887 году положил Нерсес Таирян. Построенный им вино-водочный завод был оборудован классическими шарантскими дистилляторами, что выгодно его отличало от многих других кустарных производств. В 1899 году Нерсес Таирян продал свой завод крупному российскому промышленнику Николаю Шустову. С этого времени коньячное производство постоянно расширялось, а армянские коньяки стали известны не только в России, но и далеко за её пределами. Армянский коньяк ценили Российские Императоры и такие известные личности как Уинстон Черчилль. В 1998 году Ереванский коньячный завод был куплен французской компанией "Перно Рикар", которой также принадлежат торговые марки Martell и Bisquit. Сегодня. Уникальный микроклимат Араратской долины, которая находится в 700 метрах над уровнем моря, благодаря обилию солнечных дней, позволяет получать из различных сортов винограда (Чилар, Гарандмак, Мсхали, Воскехат, Кангун) великолепные коньяки и бренди. С 2002 года Ереванский завод начал собственное производство дубовых бочек из кавказского дуба. Классификация армянских коньяков Ординарные коньяки *** "Три звездочки" - возраст коньячных спиртов не менее 3 лет **** "Четыре звезды" - возраст коньячных спиртов не менее 4 лет ***** "Пять звёзд" - возраст коньячных спиртов не менее 5 лет ****** "Шесть звёзд" - возраст коньячных спиртов не менее 6 лет Существуют также марочные коньяки и коллекционные коньяки.