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ÜBERKOCHEN

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überkochen: übersetzung

über|ko|chen ['y:bɐkɔxn̩], kochte über, übergekocht <itr.; ist:
wallend kochen und dabei über den Rand des Gefäßes laufen:
die Milch kocht gleich über, ist übergekocht.
Syn.: 1 überlaufen.

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über||ko|chen 〈V. intr.; ist〉 durch zu starkes Kochen über den Rand des Topfes laufend ● die Milch, die Suppe ist übergekocht

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1über|ko|chen <sw.V.; ist:
(von Flüssigkeiten) so stark kochen (3 a), dass die Flüssigkeit über den Rand des Gefäßes fließt:
die Milch ist übergekocht;
Ü bei diesen Worten kochte er fast über (geriet er in große Wut).
2über|kọ|chen <sw. V.; hat (Kochkunst):
aufkochen (2):
die Marmelade muss [noch mal] kurz überkocht werden.

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über|ko|chen <sw. V.; ist: (von Flüssigkeiten) so stark ↑kochen (3 a), dass die Flüssigkeit über den Rand des Gefäßes fließt: die Milch ist übergekocht; Ü Bei dieser Reminiszenz ... kochte der Landgerichtsrat über (geriet er in große Wut). Er knallte die Tür hinter sich zu ... (Baum, Paris 160); Jetzt kochte ich vor Wut bald über! (Fallada, Herr 38).
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über|kọ|chen <sw. V.; hat (österr., sonst landsch.): noch einmal kurz zum Kochen (3 a) bringen; ↑aufkochen (2): die Marmelade muss [noch mal] überkocht werden.


найдено в "Большом немецко-русском словаре"


überkochen I vi (s)

1. убежать, уйти (при кипении)

2. разг. быть вспыльчивым

er kocht gar zu leicht über — он очень вспыльчив

überkochen II vt австр.

переварить (варенье и т. п.)



найдено в "Большом немецко-русском и русско-немецком словаре"
I vi (s)
1) бежать, переливаться через край (о кипящей жидкости)
die Milch ist übergekocht — молоко убежало
2) разг. вспылить
er kocht gar zu leicht über — он очень вспыльчив
II vt
проварить, переварить; перекипятить


найдено в "Немецко-русском политехническом словаре"
1) переваривать
2) вскипать, перебрасываться (о кипящей жидкости)


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