FINES HERBES
Fines Herbes: übersetzung
Fines Herbes 〈[
finzɛ̣rb] Pl.〉
feingehackte, in Fett gedünstete Kräuter (u. Pilze) [frz., „feine Kräuter“]
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Fines Herbes [fin'zɛrb] <Pl.> [frz., zu: fin ↑ (fein) u. herbes = Kräuter, Pl. von: herbe = Gras < lat. herba, ↑ Herbalist] (Kochkunst):
fein gehackte Kräuter [mit Champignons od. Trüffeln].
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Fines Herbes
[fiːn'zɛrb, französisch] Plural, Kochkunst: Bezeichnung für ein Gemisch von fein gehackten aromatischen Kräutern zum Würzen, manchmal durch gehackte Champignons oder Trüffeln ergänzt; für Soßen, Suppen, Salate u. a. verwendet.
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Fines Herbes [fin'zɛrb] <Pl.> [frz., zu: fin (↑fein) u. herbes = Kräuter, Pl. von: herbe = Gras < lat. herba, ↑Herbalist] (Kochk.): fein gehackte Kräuter [mit Champignons od. Trüffeln].