E331

Название: Цитраты натрия

(SODIUM CITRATES)

(i) Цитрат натрия 1-замещенный

(Sodium dihydrogen citrate)

(ii) Цитрат натрия 2-замещенный

(Disodium monohydrogen citrate)

(iii) Цитрат натрия 3-замещенный

(Trisodium citrate)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Аллергические реакции

Дополнительная информация: