ПОДБЕРЁЗОВИК, берёзовик, обабок, черныш, чёрный гриб (Boletus scaber), губчатый шляпочный гриб сем. болетусовых. Шляпка диаметром до 10 см и более, различной окраски - от белой до тёмно-серой и почти чёрной, снизу сначала (у молодого гриба) белая, у более старого -серовато-буроватая. Ножка книзу слегка утолщённая, белая, с продольными белыми или тёмными чешуйками. Мякоть белая, окраска на изломе не меняется. П. растёт в лесах с берёзой; как правило, появляется в первой половине лета и встречается до осени. Съедобен; его используют в пищу жареным, варёным и заготавливают впрок (сушат и маринуют). В сырых местах чаще встречаются П. розовеющий (с розовеющей на изломе мякотью) и П. болотный (с белой или беловатой поверхностью шляпки). Илл. см. т. 7, вклейка к стр. 328.
Rzeczownik
подберёзовик m
podgrzybek m
koźlak m
трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка от белой до почти черной, снизу губчатая, серовато-бурая. Ножка тонкая, шероховатая. Растёт гл. обр. в берёзовых лесах. Съедобен.
(гриб) boleto áspero (del abedul); hongo (boleto) castaño, seta badius
м.
(гриб) bolet m bai