1)Kochkunst: langer, dünner Bruststreifen von gebratenem Geflügel oder von geschmortem Rindfleisch, der mit Sauce übergossen wird.
2)Mode: an beiden Seiten in einem Metallstift endende Schnur; solche Aiguilletten dienten anstelle von Knöpfen zum Verschluss, bisweilen auch als Schmuck der Kleidung; insbesondere die Achselschnüre der Uniform.