E210
Название: Бензойная кислота
(BENZOIC ACID)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Консервант
Степень опасности: Опасен Возможно, канцероген
Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, расстройство желудка, расстройство нервной системы, гиперактивность, бессонница.
Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).
Дополнительная информация: Растворим в воде.
Температура плавления 122°С