Ananas comosus (Stickm.) Merr. - Ананас
см. также 166. Ananas Mill. - Ананас
Многолетнее растение. A. comosus (Stickm.) Merr. - Ананас - Interpret. Herb. Amb. (1917) 133. - Ochse (1931a) 31, T. 15; (1931b) 84. - Burkill (1935) 148. - Collins (1949) 335, f.; (1960). - Жуковский (1950) 459, рис.; (1964) 643.
S у n. Bromelia ananas L.; B. comosa Stickm.; B. pigna Perr.; Ananassa sativa Lindl. - Алексеев (1955a) 129; Ananas sativus Schultes.- Bois (1928) 565. - Букасов (1930) 360; Ananassa ananas Karst.
М е с т н. н а з в. Англ. - pine apple, ananas; фр. - ananas; нем. - Ananas; исп. - pina; португ. - ananaz; кит. - kapa-tsiaka, ungley; малайск. - nanas, sola.
P а с п р. Троп. Ю. Амер., Браз., Венесуэла, Гвиана и др. Натурализовался в троп. Аз. и Афр. К у л ь т. Тропики всех частей света; Антильск. и Гавайск. о-ва дают ок. 75% мировой продукции.
Х о з. з н а ч. Пищ. Пл. величиной с дыню (сросшиеся соплодия) сладкие и ароматные - десерт в свежем и консервированном виде; идет на джемы, варенье, напитки, уксус, спирт и в кондит. произв. Экспорт в З. Евр., США и др. Лек. - в пл. энзим бромелин, близкий пепсину и папаину - везде применяется в мед. при разных болезнях, (хим. состав см. Церевитинов 2, 1949, 252). Культ. на волокно несовместима с культ. ради пл. Волокно из л. идет для тканей - тонкое, блестящее и прочное. Корм. - кожа плодов на Гавайск. о-вах.
Новый вид - Ananas lyman-smithii Camargo - in Arquivos Jardim bot. Rio de Janeiro XIV (1956) 283, ill. - крупноплодный, хорошего качества. Местная древняя культ. в обл. Амазонки.
Дикорастущий в басс. Амазонки A. ananassoides (Bak.) L. Smith одно время разводился ради волокна (л.) там же (Collins, 1949).