ЛЮТЕСЦЕНС (Lutescens), разновидность мягкой пшеницы, с белым безостым неопушённым колосом и красным зерном. Одна из наиболее распространённых разновидностей пшеницы, особенно в Европе и Сев. Америке. В СССР сорта Л. занимают св. 50% площади этой культуры (1971). Из яровых сортов возделывают Саратовскую 29 (в 1971 св. 16 млн. га, или более 36% посева яровой пшеницы в стране), Лютесценс 758 и др.; из озимых - Безостую 1 и Мироновскую 808 (соответственно 8,3 и 9,5 млн. га, или более 40% и более 45% посева озимой пшеницы) и др.
Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009.
Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК»,2007.
Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.