МОЛО́ЗИВО, а, ср.Первое после родов молоко у женщин и самок млекопитающих животных.Я упомянул, что бы первое густое молоко или молозиво давать послѣ стельности самой коровѣ. ТВЭО XXXVI 14.
— Норм. САР1, САР2 старин.
МОЛОЗИВО, секрет молочной железы человека и млекопитающих животных, вырабатываемый в последние дни беременности и в первые дни после родов. М.- желтоватая, густая, вязкая жидкость с солоноватым вкусом и специфич. запахом. От молока отличается повышенной кислотностью, большим содержанием сухих веществ, особенно белков (гл. обр. альбуминов и глобулинов), жиров, минеральных веществ и витаминов, меньшим кол-вом сахара. По набору и сочетанию питат. веществ М.- незаменимая пища для новорождённых детей и молодняка с.-х. животных. Содержит большое кол-во иммунных тел и антитоксинов, защищающих организм новорождённого от действия болезнетворных бактерий, оказывает послабляющее действие, стимулирует нормальную деятельность пищеварит. тракта. М. помогает новорождённому приспособиться к внеутробному существованию. Для пром. переработки М. животных непригодно (при пастеризации быстро свёртывается, продукты, приготовленные из М., имеют неприятный вкус и плохо хранятся). К составу нормального молока М. приближается у человека к 3-7-м суткам, у животных к 7-10-м суткам после родов.
МОЛО́ЗИВО, а, с.
Густе молоко, яке виділяється молочними залозами самиць ссавців перед пологами і в перші дні після пологів.
Молозиво містить у 2–2,5 раза більше білка, і воно значно багатше на мінеральні речовини та вітаміни, ніж молоко (з наук. літ.);
// Страва з цього молока.
– Дорогі гості! Пригощайтеся колгоспним молозивом, – Марина припрошувала людей, підставляючи їм миски з жовтим та зіркатим молозивом (С. Чорнобривець).
моло́зиво, секрет молочной железы, образующийся у млекопитающих в последние дни беременности и в первые 57 дней после родов. М. желтовато-коричневая жидкость вязкой консистенции, солоноватого вкуса. Содержит большое количество белков (до 20%), минеральных солей, витаминов и микроэлементов, необходимых для развития новорождённого. В состав М. входит до 15% иммуноглобулинов. Их количество уменьшается в течение первых суток после родов, поэтому М. следует выпаивать новорождённому уже в первые часы его жизни. Белки М. идентичны белкам крови новорождённых и хорошо усваиваются. Благодаря высокому содержанию магния (непосредственно после родов) М. обладает лёгким послабляющим действием, способствуя отхождению у новорождённых первородного кала.
густая прозрачная или желтоватая жидкость со своеобразным запахом, выделяемая молочными железами млекопитающих жив. незадолго до родов и в ближайшие дни после родов (см. Лактация). При нагревании до 75° М. коров свертывается, но от сычужной закваски не створаживается, поэтому молоко новотельных коров употр. в маслоделии и сыроварении лишь спустя 8-10 дней после отела, когда прекращается отделение М. Воды в М., меньше, чем в молоке.
Состав М. довольно быстро меняется после отела. М. незаменимая пища для новорожденных жив., т.к. способствует очищению кишечника от первородного кала и содержит большое количество белковых веществ.
МОЛО́ЗИВО, а, ср.Первое после родов молоко у женщин и самок млекопитающих животных.Я упомянул, что бы первое густое молоко или молозиво давать послѣ стельности самой коровѣ. ТВЭО XXXVI 14.
— Норм. САР1, САР2 старин.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф.,1907.
А молозива ре(ч) лихо не годно бы ˫асти ѥго. ˫ако съ кровью ѥсть. КН 1280, 531б.
Rzeczownik
молозиво n
Rolniczy siara f
Rolniczy młodziwo f