E952

Название: Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли

(CYCLAMIC ACID and Na, К, Са salts)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Подсластитель

Степень опасности: Канцероген

Вредное действие, противопоказания: Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).

Дополнительная информация: Соли циклогексилсульфаминовой к-ты C6H11NHSO3M.

Производился в США как малокалорийные заменители сахара.

Из-за канцерогенных свойств в США использование запрещено.