АММИ (Ammi L.), род двулетних растений сем. зонтичных. Стебель голый, круглый, мелкобороздчатый. Листья сложно-перисторассечённые с линейными долями. Соцветие - сложный зонтик. Цветки обоеполые, с пятью белыми лепестками. Плоды - двусемянки. Известно 6 видов, произрастающих гл. обр. в Средиземноморье. В СССР распространены А. зубная и А. большая. Культурный вид А.- однолетние растения, используемые с лекарственной целью. А. зубная (A. vis-naga) - сильноветвистое растение вые. до 100 см. В СССР в диком виде встречается изредка на Кавказе. В плодах содержится келлин (0,5-0,6% ) - производное фурано-хромона, применяемый в медицине для лечения коронарной недостаточности, бронхиальной астмы, коклюша. Культивируется А. зубная в Молдавии, на Сев. Кавказе, юге Украины. Предпочитает плодородные почвы. Под вспашку вносят навоз и полное минерала ное удобрение. Сеют ранней весной (стратифицированными семенами) или под зиму с междурядьями 45 см. При появлении всходов проводят букетировку. Уход, как за пропашной культурой. Урожаи убирают раздельным способом в период массового созревания плодов. Урожайность 10-12 ц с 1 га. А. большая (A. majus) - растение вые. 50-70 см, культурный вид А.- до 100-120 см. Плоды содержат изопимпинеллин (0,3- 0,5%), бергаптен (0,15-0,2%) и др. вещества, относящиеся к группе фурокума-ринов и способствующие более быстрой пигментации кожи. В медицине используют препарат аммифурин для лечения витилиго и круговидной плешивости. Культивируется в Краснодарском крае. Агротехника и урожайность аналогичны А. зубной.
Лит.: Пименов М., Культура египетских лекарственных растений Ammi majus и Ammi visnaga, "Растениеводство", 1964, 14. П. Н. Кибальчич.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.
род двулетних трав сем. зонтичных. Ок. 10 видов, преим. в Средиземноморье; 1 вид - А. зубная - на Кавказе. Этот вид и А. большую культивируют для получения лекарств, препарата, обладающего спазмолитич. действием.