BIRCHERBENNER
Bircher-Benner: übersetzung
Bịrcher-Bẹnner,
Maximilian Oskar, schweizerischer Arzt, * Aarau 22. 8. 1867, ✝ Zürich 24. 1. 1939; erstrebte eine den ganzen Menschen und seine Umwelt einbeziehende, naturgemäße Heilmethode, die er in einem von ihm 1897 in Zürich gegründeten Sanatorium praktizierte; gelangte von Heilerfolgen mit Rohkost und rein pflanzliche Kost zu der nach ihm benannten Bircher-Benner-Diät (z. B. Birchermüesli).
Werke: Eine neue Ernährungslehre (1924); Ernährungskrankheiten, 2 Teile (1927-32); Vom Werden des neuen Arztes (1938).