Значение слова "ЛАБАНДА" найдено в 1 источнике

ЛАБАНДА

найдено в "Кулинарном словаре"
лабанда
     (белорус.). Варенье из черники с небольшим добавлением ржаной или овсяной муки, подмешиваемой уже после готовности варенья, непосредственно после окончания его варки, когда оно еще не успело остыть. Относится к древней полесской кухне.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)


T: 27