DESMOSIN

Des|mo|sin [↑ desmo- u. ↑ -in (3)], das; -s: eine aus einem Pyridiniumkern mit vier Aminocarbonsäure-Seitenketten bestehende Aminosäure, die zusammen mit dem isomeren Isodesmosin als Vernetzer zwischen Peptidketten wirkt, z. B. im ↑ Elastin des Bindegewebes.