Cypergras, ist eine Pflanzengattung aus der natürlichen Familie der Cyperaceae, gehört zu den Grasarten und hat eine in Aegypten als Nahrungsmittel dienende, fleckige Knollenwurzel. Einige verwandte Arten derselben Familie wurden wegen des aromatisch bittern Gehaltes in der Medicin angewendet.
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