ESCALOPES
Escalopes: übersetzung
Es|ca|lopes [ɛska'lɔp , …'lɔps ] <Pl.> [frz. escalopes, Pl. von: escalope, im heutigen Sinne seit dem 18. Jh.; afrz. escalope = Muschel, aus dem Germ.] (Kochkunst):
dünne, gebratene Fleisch-, Geflügel- od. Fischscheibchen.
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Escalopes
[-'lɔp, französisch] Plural, Schnitzel, kleine dünne, runde Scheiben von Fleisch (Kalb), Geflügel, Wild oder Fisch, die meist gebraten werden.
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Es|ca|lopes [eska'lɔp, ...ɔps] <Pl.> [frz. escalopes, Pl. von: escalope, im heutigen Sinne seit dem 18. Jh.; afrz. escalope = Muschel, aus dem Germ.] (Kochk.): dünne, gebratene Fleisch-, Geflügel- od. Fischscheibchen.