Fahrenheit, Gabriel Daniel, zu Ende des 17. Jahrhunderts zu Danzig geboren, bekannter Physiker, war der Erste, welcher genau übereinstimmende Thermometer verfertigte, deren Gradeintheilung noch jetzt zum Unterschiede von denen Reaumur's (s. d.) nach seinem Namen benannt wird. Er füllte zuerst die Thermometer mit Quecksilber und machte sich überhaupt um die Bereicherung seiner Wissenschaft hochverdient. Fahrenheit starb 1740.