Значение слова "ANSCHMOREN" найдено в 3 источниках

ANSCHMOREN

найдено в "Universal-Lexicon"
anschmoren: übersetzung

ạn|schmo|ren <sw. V.; hat (Kochkunst):
nur kurz schmoren:
das Fleisch a.

* * *

ạn|schmo|ren <sw. V.; hat (Kochk.): nur kurz schmoren: das Fleisch a.


найдено в "Большом немецко-русском словаре"


anschmoren vt кул.

слегка (по)тушить



найдено в "Большом немецко-русском и русско-немецком словаре"
vt кул.
обжаривать, подрумянивать


T: 43