Семейство сложных белков, образующих последовательную цепочку передачи электронов от одной молекулы к другой, участвующих в процессах детоксикации ксенобиотиков: Ц. локализованы во многих мембранных структурах и участвуют в большинстве окислительно-восстановительных процессов в организме; в качестве простетической группы Ц. содержат гем heme.