Ацимиты (греч., лат. Infermentarii) — насмешливое прозвище, данное православными греками, в XI ст., по примеру константиноп. патриарха Михаила Керулария, рим. католикам (латинянам, армянам и маронитам), которые при причащении употребляли, подобно евреям на пасхе, пресный хлеб (Άζιμον). Католики же стали прозывать православных процимитами (fermentarii), так как они при причащении употребляли хлеб заквашенный.