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BRIXSKALA

Brịx-Skala

[nach dem Wissenschaftler Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix, * 1798, ✝ 1870], auf Aräometern verwendete Skala; die Anzahl der Brix-Grade ist gleich der Anzahl der Gewichtsprozente Zucker in einer Zuckerlösung bei 20 ºC.

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