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AALGIFT

Aalgift,

im Aalblut vorkommendes Gift (Ichthyotoxin) mit blutzersetzender (hämolytischer) Wirkung; es reizt örtlich die Schleimhäute, erzeugt Brechdurchfall und bei Aufnahme durch Wunden Lähmungen. Durch Kochen und Räuchern wird es zerstört.

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