BEMEHLUNG
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Bemehlung: übersetzungBe|meh|lung, die; - (bes. Bäckerei):1. das Bemehlen; das Bemehltwerden.2. Mehlschicht.* * *
Be|meh|lung, die; - (bes. Bäckerei): 1. das Bemehlen. 2. Mehlschicht: Landbrote ... mit längerer Backzeit und ausgezeichneter B., wie es der Fachmann nennt (MM 6. 11. 71, 45).